|
|
Frisse Salade Met Kip, Mango En Sugar Snaps
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 (Tasty Tom) tomaten
halve komkommer
1 mango
1 gegrilde kiprollade (poelier)
150 gr. sugar snaps / peultjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de tomaten en komkommer klein. Schil de mango en snij deze in stukken.
Verwarm de kiprollade in de magnetron tot het vet gesmolten is. (circa 2 min op 700W). Daarna de rollade in stukken snijden.
De sugar snaps of peultjes even kort koken. Afspoelen met koud water en even af laten koelen. De sugar snaps/peulen doormidden of in drie stukken snijden.
Doe de tomaten en komkommer in de slakom. Voeg de stukken mango en de sugar snaps toe en meng alles met de hand door elkaar.
Daarna de kiprollade er bij en nogmaals goed mengen.
Eventueel uit te breiden met mais of gebakken ontbijtspek.
Dit recept behoeft geen zout of peper.
|
|
|